Waarom noten goed zijn voor je lichaam
Noten zijn rijk aan onverzadigde vetten. Dit zijn de vetten die je helpen om je cholesterol laag te houden. Een lager cholesterol betekent dat je bloedvaten gezond blijven en je minder kans hebt op hartziekten. Naast goede vetten vind je in noten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine E, vitamine B1, magnesium, ijzer en vezels. Deze stoffen helpen je lichaam om goed te werken. Ook zorgen vezels voor een goede spijsvertering en geven ze je langer een vol gevoel na het eten. Door elke dag een klein handje ongezouten noten te eten, kun je op een simpele manier je gezondheid ondersteunen.
Verschillende soorten gezonde noten
Elke noot heeft een eigen samenstelling, maar veel soorten bieden vergelijkbare voordelen.
- Amandelen zijn populair omdat ze veel vitamine E en calcium bevatten en laag zijn in verzadigd vet.
- Walnoten staan bekend om het hoge gehalte aan omega 3-vetzuren. Dit vet helpt je hart gezond te houden.
- Hazelnoten zijn rijk aan vitamine E en ijzer.
- Pistachenoten bevatten veel vezels en eiwitten.
- Paranoten zijn een goede bron van selenium, een mineraal dat je lichaam beschermt tegen schade van buitenaf.
Iedere soort heeft dus net weer wat andere voordelen, maar alle ongezouten noten dragen bij aan een gezond lichaam.
Gezonde noten kiezen en eten
Wie gezonder wil snacken kan het beste kiezen voor ongezouten en onbewerkte noten. Zoute noten bevatten meestal veel meer natrium, wat minder gezond is voor je bloeddruk. Geroosterde noten zijn op zich prima, zolang er geen extra olie of suiker aan toegevoegd is. Gemengde noten zonder zout of suiker zijn een goede keuze voor tussendoor of door de yoghurt en salade. Voor kinderen zijn noten pas veilig om heel te eten vanaf 4 jaar, vanwege het risico op verslikken. Ook is het slim om op te letten als iemand een notenallergie heeft.
Noten in het dagelijks voedingspatroon
Noten kun je op veel manieren eten. Een handje noten als tussendoortje is een makkelijke manier om gezonder te eten. Ook kun je noten door je ontbijt doen, bijvoorbeeld door de havermout of yoghurt. In een salade geven noten een lekkere bite. Verder zijn noten fijn als topping voor warme gerechten of door baksels. Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks een handje ongezouten noten te eten, dus ongeveer 25 gram. Blijf wel opletten op de rest van je voeding, want noten bevatten veel calorieën.
Populaire soorten noten en hun voordelen
Een paar notensoorten springen er extra uit door hun gezondheidseffecten.
- Amandelen bijvoorbeeld zijn goed voor de botten door calcium.
- Cashewnoten bevatten veel magnesium en ijzer.
- Walnoten helpen door hun omega 3-vetten je hart gezond te houden.
- Pistachenoten zijn goed voor je darmen door de vezels.
- Macadamianoten bevatten veel enkelvoudig onverzadigd vet, dat past bij een gezond hart.
- Paranoten zijn een bron van selenium, wat zeldzaam is in andere voeding.
Door lekker af te wisselen profiteer je van alle voordelen die noten bieden.
Meest gestelde vragen over welke noten zijn gezond
- Zijn gezouten noten ook gezond? Gezouten noten bevatten net als ongezouten noten goede vetten, vitamines en vezels. Door het zout zijn ze alleen minder goed voor je bloeddruk. Daarom kun je beter kiezen voor ongezouten noten.
- Mag je noten eten als je wilt afvallen? Noten zijn voedzaam, vullen goed en kunnen helpen om minder te snacken op een dag. Ze bevatten wel veel calorieën, dus eet niet te veel. Ongeveer een handje per dag is genoeg.
- Wat is het verschil tussen rauwe en geroosterde noten? Rauwe noten zijn niet verhit. Bij geroosterde noten zijn de noten kort gebakken om de smaak te verbeteren. Zolang er geen extra olie, suiker of zout aan is toegevoegd, geven beide soorten dezelfde voordelen.
- Kun je noten beter heel eten of fijngehakt? Het maakt voor de gezondheid weinig uit of je noten heel, gehakt of gemalen eet. Kies vooral wat jij prettig vindt. Voor jonge kinderen is fijngehakt veiliger om te eten.
- Zijn pinda’s eigenlijk ook noten? Pinda’s lijken op noten, maar groeien onder de grond als een peulvrucht. Toch bevatten pinda’s wel ongeveer dezelfde gezonde voedingsstoffen als noten.
